Привод для мангала своими руками

Оглавление: [скрыть]

  • Введение в материал
  • Изготовление мангала
  • Электро система

Введение в материал

Не существует, наверное, человека, который не любил бы действительно качественный отдых, но мало кто умеет создать условия для этого. Во время отдыха на природе большинство людей только и занимаются тем, что готовят большую часть времени, а потом едят и уже действительно отдыхают. Хотя почти всего процесса приготовления на мангале можно избежать, и лишь приходить по времени и заменять шампура на новые. А пока человек отдыхает, за него работает автоматический электропривод, который обращает вокруг оси шампура, благодаря чему мясо не пригорает и полностью приготавливается.

Общий вид мангала

Среди всех электрических мангалов лучше выбрать тот, в конструкции которого внутри стержней решетки имеются нагревательные элементы большой мощности. Это позволит жиру от мяса карамелизироваться, что придаст любому блюду особый вкус.

Вернуться к оглавлению

Изготовление мангала

  1. Стальные пластины 4 мм.
  2. Сварочный аппарат.
  3. Дрель.
  4. Уголок 4 мм.
  5. Винты с гайками.
  6. Рулетка.
  7. Краска.

Есть множество вариаций сделать мангал своими руками, но чаще всего используется классический вариант из стальных пластин, но в данном случае его придется немного доработать, т.к. будет использован дополнительный механизм.

Схема мангала своими руками

Схема мангала своими руками: а — вид сбоку; б — вид сверху (в сечении показана нижняя сетка); в — устройство ножек на колесиках; г — крышка жаровни (оцинкованный стальной лист толщиной 0,9 мм); д — совок; е — опахало; ж — кочерга; з — шампур; 1 — ручка с крючками (проволока 010 мм из нержавеющей стали, 2 шт.); 2 — под (печной кирпич); 3 — жаровня (стальной лист толщиной 4 мм); 4 — ножка (труба 03/4″, 4 шт.); 5 — запас дров; 6 — продольная связь (труба 01/2″, 2 шт.); 7— поперечина (труба 01/2″, 2 шт.); 8 — сетка (проволока 02 мм); 9 — ручка со столиком; 10 — веер опахала (дюралюминиевый лист); 11 — ручка опахала (дерево).

Нужны 2 пары пластин, одна из которых будет иметь длину 30 см и аналогичную высоту (при желании можно добавить 5-7 см), а другая при той же высоте не имеет никаких формальных ограничений по длине (каждый смотрит на свое усмотрение в зависимости от количества членов семьи), снизу изготавливается еще 1 на всю площадь. Первые называются поперечными, вторые продольными, третья — нижняя. Интересная особенность заключается в том, что одна из продольных пластин будет выше другой на 2,5 см, и под самым верхом будет иметь ряд отверстий диаметром 1,5 см для того, чтобы поместился любой шампур.

Каждая продольная пластина по очереди устанавливается в тиски, и в ней просверливается ряд отверстий с шагом в 3 см в самом низу, после чего процедура повторяется в шахматном на 1-2 мм выше. Каждое отверстие должно быть равно 8-10 мм в диаметре. Эти 2 ряда отверстий с каждой стороны будут служить для подачи воздуха к огню. С этой же целью перфорируется и нижняя пластина, но уже не с такой частотой, а в несколько раз реже (по усмотрению изготовителя). При желании можно воспользоваться болгаркой и сделать продолговатые отверстия шириной 5 мм и длиной до 50.

Следующим этапом предстоит сварить между собой конструкцию мангала таким образом, чтобы все отверстия оказались снизу. Но кроме этих отверстий не должно быть никаких других доступов к воздуху (трещины, недочеты).

Поддерживающая система для таких мангалов создается еще проще, чем они сами. Для этого периметр обкладывается уголком и затем тот сваривается — это будет каркас у поддержки. Ножки можно сделать разборными, а можно из этого же уголка приварить вертикальные. Если интересует полностью разборный вариант, то берется уголок, стальные пластинки (благо отходов к этому времени уже будет предостаточно) привариваются к низу и верху будущих ножек. После чего каркас сверлится по углам, а пластинки на ножках по центру. После этого продевается в отверстие винт и со стороны ножки фиксируется гайкой. Для того чтобы мелкие детали не потерялись, их фиксируют при помощи краски на своих местах.

http://1landscapedesign.ru/youtu.be/DKriAyhR2yE

Вернуться к оглавлению

Электро система

Схема устройства зонта для мангала

Схема устройства зонта для мангала.

  1. Электромотор 12 V.
  2. Инвертор.
  3. Шестеренки.
  4. Кожаные либо металлические ремни.
  5. Паяльник.

Один мангал — это, конечно, очень хорошо, но гораздо приятнее, если он при этом сам занимается жаркой, и в задачу человека во время жарки входит лишь замена шампуров, а для этого надо сделать и смонтировать электропривод. Создать систему с приводом можно двумя способами — простым и сложным, но в обоих случаях используется мотор, который питается от 12 V.

При простом подходе потребуется мотор и понижающий инвертор. Данная конструкция соединяется посредством металлического либо кожаного ремня и легко монтируется. Единственный минус — это цена изготовления и сложность в поисках нужной детали, т.к. понижающий инвертор с каждым годом найти не становится проще. К тому же ремонт может также быть сложным, если человек не особо разбирается в механизме, т.к. мастерских такого плана в природе нет.

http://1landscapedesign.ru/youtu.be/-NCIIxi9Ph4

Хотя весь автоматический электропривод можно изготовить и своими руками.

Для этого потребуется лишь элементарное знание физики и воспоминание об устройстве велосипеда. Чем больше основная звездочка и меньше задняя, тем выше будет скорость при меньших усилиях, соответственно все можно развернуть в обратном порядке и использовать уже шестеренки. В этом случае сложно будет найти самый низкооборотистый мотор, закрепить на его исходной части самую маленькую шестеренку, а на мангале самую большую, к которой припаивается аналогичная первой.

http://1landscapedesign.ru/youtu.be/DkMFrJS3ycc

Схема зонта для мангала с подключением к электросети

Схема зонта для мангала с подключением к электросети.

После чего уже на рабочем пространстве повторяется система еще раз. Таким образом, при помощи 4-х шестеренок можно добиться понижения крутящего момента во много раз и уже на месте подбирать последнюю шестеренку, которая и будет контролировать итоговую скорость.

Последний вариант лишь в описании выглядит громоздко, но в итоге он будет не намного больше, чем покупной инвертор. Автоматический электропривод для мангала, изготовленный таким образом будет служить практически бесконечно, т.к. для его ремонта будет уходить не более 10-20 минут и цена его будет копеечной.

http://1landscapedesign.ru/youtu.be/8fdkgaWNGss

В итоге шашлык готовится и не спеша вращается электроприводом над углями, хозяева отдыхают от души, и остается лишь надеяться, что аккумулятор никто не забыл зарядить перед отдыхом.


Источник: http://1LandscapeDesign.ru/mangal/mangal-s-elektroprivodom-svoimi-rukami.html



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Автоматический мангал с электроприводом своими руками: чертежи и видео - Вяжем мопсу схемы

Привод для мангала своими руками Привод для мангала своими руками Привод для мангала своими руками Привод для мангала своими руками Привод для мангала своими руками Привод для мангала своими руками Привод для мангала своими руками Привод для мангала своими руками